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1、初期孕妇吃黄鳝是可以的，因为黄鳝是一种营养丰富的食物。对孕妇来说，是一种滋补佳品。但是对吃的黄鳝是有一定要求的，在吃黄鳝时，因为黄鳝体内含有微量的毒素，所以黄鳝必须充分煮熟之后才能食用，而且可能还寄生着其它的微生物，充分煮熟才能消毒、杀菌，不会给孕妇带来不好的影响。同时一定要挑选新鲜的黄鳝，以免孕妇吃了对身体造成伤害。

2、其次，怀孕初期的女性是可以吃黄鳝的，但也不能吃太多。孕妇在吃黄鳝时，一定要选择购买野生的黄鳝，还要需要到正规的市场去购买，因为现在市面上出现了用激素养成的黄鳝，这种人工饲养的黄鳝会对胎儿造成很坏的影响的。